Rabarbertærte med hvid chokolade, lime og hyldeblomst

Reklame for KitchenAid.

Rabarber i samspil med hvid chokolade, hyldeblomst og lime kan virkelig noget. Jeg kan afsløre, at smagspanelet var helt vilde med den! En rigtig frisk og sommerlig tærte.

Kagen er lavet i samarbejde med KitchenAid som jeg er sindssyg glad for at have indgået et samarbejde med. At have dette rette udstyr i køkkenet er nemlig ekstremt vigtigt for mig, da redskaberne er en stor del af dét at bage. Livet er for kort til dårligt bageudstyr, når man bager så meget som jeg gør!
Derfor er jeg blevet vildt glad for både Artisan 4,8 L køkkenmaskinen i farven Dried Rose og Artisan K400 blenderen i Creme, som jeg brugte til at lave tærten. At bruge køkkenmaskinen til at piske chokoladecremen og blenderen til rabarberpuré, frigav tid til at jeg kunne være endnu mere kreativ i køkkenet og lave det, jeg synes er sjovest: pynte kager, opnå de rette konsistenser, og udvikle opskrifter ved hjælp af det rette køkkenudstyr.

God bagelyst <3

Dag 1

Hvid chokoladecreme med lime og hyldeblomst:

• 3.5 blad husblas
• 220 g hvid chokolade
• 4 dl fløde
• 75 ml ufortyndet hyldeblomstsaft
• 2 øko lime (limeskal)

1. Udblød husblas i koldt vand i 5-10 min
2. Hak chokoladen fint