Citronkage med Bastogne, flødebolleskum og hvid chokolade

Måske er du vant til kun at se Bastogne kiks i samspil med jule- eller vintersmage. Dog er jeg virkelig fortaler for, at den også smagsmæssigt spiller rigtig godt sammen med mere friske smage som citron! Tro det eller ej, så er Bastogne, citron, vanilje og hvid chokolade faktisk en fantastisk kombi. En frisk kage med et tvist.

God bagelyst <3

Dag 1

Bastogne kiksebund:

• 200 g bastogne kiks
• 100 g smør
• et nip salt

1. Knus kiksene til krummer ved at komme dem i en frysepose og banke med en kagerulle, eller blend dem til krummer i en minihakker
2. Smelt smørret og rør det sammen med kiksekrummerne og salt